Pierre Harvey et David Otis n’avaient que peu de choses en commun avant de se rencontrer en 2013 dans une formation de brassage. Tandis que l’un d’eux avait la fibre entrepreneuriale très forte, l’autre rêvait d’avoir sa propre microbrasserie.
Mélangez deux passionnés avec la volonté de mettre sur pied un projet un rêve dans leur région natale, le Saguenay-Lac-Saint-Jean, et vous obtenez la Microbrasserie Lion Bleu. Une entreprise jeune, mais déjà bien établie à Alma, au coin de la rue Saint-Joseph et Sacré-cœur. Un endroit où il est agréable de discuter, de manger, de fêter et, parfois, de l’échapper en bonne et due forme.
Si nous sommes aussi fiers de ce que nous sommes aujourd’hui, c’est principalement parce que le respect a été au coeur de toutes nos opérations. Respect des gens que nous embauchons, respect envers notre clientèle, respect pour les produits que nous utilisons et ceux qui les produisent et même respect envers ceux qui distribuent nos produits.
Il n’est pas question de jouer double-jeu. Chez nous, les cartes sont sur la table, autant dans notre service que dans nos produits. Nos bières et nos plats sont assumés, conçus avec des ingrédients de grande qualité et dont la recette a comme seul secret la passion et le coeur qu’on y met.
C’est là-dedans que le fun réside. Au Lion, la créativité est au coeur de toute la démarche. Parlez-en à David, notre brasseur, qui se fait un malin plaisir à élaborer des brassins qui sortent de l’ordinaire. Parlez-en à nos cuisiniers, qui livrent chaque soir des plats savoureux. Parlez-en aux artistes à qui nous réservons une place de choix sur les murs et sur la scène de pub. Parlez-en, et vous verrez que la créativité au Lion, ce n’est pas pris à la légère. Oh! Et si vous souhaitez exposer chez nous, écrivez-nous!
Notre souhait pour notre personnel est d’être en mesure de leur offrir des emplois de qualité, stimulants, dans lesquels ils peuvent s’accomplir et vivre des expériences uniques. Une job au Lion Bleu, c’est être partie prenante d’une PME en plein essor oeuvrant dans une industrie bouillonnante. Les opportunités sont nombreuses et les défis sont diversifiés: au revoir la routine!
La clé du succès réside dans l’appropriation et la promotion de valeurs qui ont guidé nos actions depuis le jour 1.
