Imperial Stout Espresso Bourbon

Bière extra-forte vieillie en barrique de bourbon
10
ALC./VOL.
43
ibu
12 à 14°C
température
verre de service
750
ml

Notre amour pour notre Stout Impérial Russe, nous a poussé à lui offrir une belle retraite de plusieurs mois dans des barriques de bourbon fraîchement vidés! Même avec sa complexité déjà décuplé par cet affinage, notre brasseur s'est écrié: ce ne sera pas tout! Nos amis micro-torréfacteur de chez Café Chaga Boréal, nous ont spécialement grillé leur "ruff n' tuff", kenya AA unique et puissant ajouté à la sortie des tonneaux. na zdorovie!

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Agencement nourriture
Guimauve grillée sur le feu, brisket de boeuf, crème brûlée
malts
Malt pâle, orge torréfié, Dark Crystal, seigle chocolat, flocons d’avoine
houblons
Columbus, Fuggle

Notre gamme expérience

La gamme qui permet à notre brasseur de s’amuser avec les différents ingrédients et méthodes de brassage. Vous trouverez dans cette gamme des bières qui sortent de l’ordinaire, ayant même parfois séjournées en fûts.

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Collaborations

L’esprit de collaboration est une valeur très présente dans le monde de la microbrasserie. Au Lion Bleu, on aime particulièrement travailler avec d’autres artisans passionnés pour développer des bières qui mettent en valeur les ingrédients de nos amis!

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Notre gamme locale

Fiers jeannois, nous nous devions de faire une place aux producteurs de notre région dans nos produits. Et quand le Saguenay-Lac-Saint-Jean fait équipe, ça donne des produits de grande qualité!

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Notre gamme classique

Un gamme de bières de grande qualité qui a le potentiel de plaire à n’importe quel amateur.

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Les grands crus

On n’oserait pas l’appeler une gamme puisque les grands crus sont des inspirations du brasseur qui se font seulement en courtes séries. Ces bières font passage dans des tonneaux de bois qui ont affiné différents alcools.

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