Cascadian Dark Ale

Bière noire houblonnée (bière forte)
7%
ALC./VOL.
50
ibu
10 °C
température
verre de service
750
ml

La C.D.A. marie la douceur typique d'une stout aux arômes et à l'amertume d'une IPA. Le houblon Amarillo, utilisé en houblonnage à froid, apporte à la bière de délicates saveurs d'agrumes. Souvent surnommée Black IPA, elle tient ses origines de la Côte Ouest américaine, où les amateurs de houblon ont tout de suite été conquis par sa singularité.

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Agencement nourriture
Chili, nachos, côtes levées, fromage bleu
malts
Malt pâle, Midnight wheat, Orge torréfié, Caramunich
houblons
Warrior, Amarillo, Centennial

Notre gamme expérience

La gamme qui permet à notre brasseur de s’amuser avec les différents ingrédients et méthodes de brassage. Vous trouverez dans cette gamme des bières qui sortent de l’ordinaire, ayant même parfois séjournées en fûts.

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Collaborations

L’esprit de collaboration est une valeur très présente dans le monde de la microbrasserie. Au Lion Bleu, on aime particulièrement travailler avec d’autres artisans passionnés pour développer des bières qui mettent en valeur les ingrédients de nos amis!

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Notre gamme locale

Fiers jeannois, nous nous devions de faire une place aux producteurs de notre région dans nos produits. Et quand le Saguenay-Lac-Saint-Jean fait équipe, ça donne des produits de grande qualité!

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Notre gamme classique

Un gamme de bières de grande qualité qui a le potentiel de plaire à n’importe quel amateur.

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Les grands crus

On n’oserait pas l’appeler une gamme puisque les grands crus sont des inspirations du brasseur qui se font seulement en courtes séries. Ces bières font passage dans des tonneaux de bois qui ont affiné différents alcools.

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